不吃早餐、间歇性断食真的健康吗?

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你看过美国经典情景喜剧《老友记》吗?

在国内,很多小伙伴都是通过这部启蒙美剧来学习英语的

Rachel Green可能大家都很熟悉,她可以说是《老友记》里的颜值担当,数一数二的人气角色。

当然,人们对于她的争议也有很多,有的人说她很绿茶婊,很bitch,很无理取闹。

不过,我看来,她很真实、她肤白又貌美、妩媚又性感、聪明又可爱

 图片来自bbs.hupu.com

我们看老友记的时候,她还非常年轻,可是,你知道吗?詹妮弗·安妮斯顿(Jennifer Aniston)今年已经51岁了。

不过,你们来看看她的51岁,这也太年轻了吧。

 图片来源:happerbazaar.com

她在荧幕上的形象,一次又一次向我们证实了,年龄对于她来说,好像只是个数字而已。

不得不说,靠脸吃饭的女明星,真的很拼,不过,虽然成为不了明星,但是我们可以学习她的逆生长秘诀。

瑞秋的逆龄秘诀

据《都市日报》报道,安妮斯顿在接受英国广播时报采访时说,“我早上不吃固体东西,我发现连续16小时不吃东西,会给身体带来很大的变化。”

安妮斯顿遵循的是间歇性断食的16:8版本,也就是说8个小时的时段内进餐,而其余16小时则禁食。

 图片来源:sohu.com

连续16个小时,都不吃东西,听起来似乎很难做到。

但是,自称夜猫子的詹妮弗·安妮斯顿说,这种间歇性断食的饮食方式最适合她,因为她大部分时间都在睡觉(这个对于皮肤太重要了)

“好在,睡觉也算在断食的时间里。”她说,她一般早上8:30-9:00才醒来,所以,间歇性断食对于她来说没那么难。

早餐吃什么?

安妮斯顿告诉《无线电时报》 说 ,她喜欢从早上9点冲泡咖啡

图片来源:hellomagazine.com

一般在喝咖啡前会给狗喂食,冥想并锻炼身体。

中餐吃什么呢?

到了中午的时候就开始吃以脂肪为重点的营养丰富又均衡饮食,比如一些健康的碳水化合物、蛋白质、绿叶蔬菜,她非常看重健康脂肪。

她曾经告诉《女性健康》 说“我爱鳄梨、椰子油、鲑鱼、鱼油,任何一种良好的脂肪形式都很棒。”

脂肪对于皮肤的好处真的太多了,瑞秋小姐姐,不愧是一个健康的小专家啊。

晚餐吃什么?

她说,她晚餐吃的可能与午餐相同:蔬菜或蛋白质沙拉,并且她还学会了制作Carbonara(只要用鸡蛋,巴马干酪和培根就可以)。

 图片来源:hellomagazine.com

从图片来看,真有食欲啊,看来我要多开发一些真正的生酮美食啦。

当然,除了饮食以外,她还坚持每周进行5次锻炼,其中包括瑜伽和拳击。

图片来源:hellomagazine.com

她说她喜欢冥想和去健身房,哪怕只待20分钟。

“当我完成锻炼时,我感觉很棒,因为我在好好照顾我的身体。”她告诉记者。

除了安妮斯顿詹妮弗以外,还有很多其他明星采用间歇性断食,比如,里斯·威瑟斯彭(Reese Witherspoon)、哈莉·贝瑞(Halle Berry)、凡妮莎·哈金斯(Vanessa Hudgens)等。

还有大名鼎鼎的金刚狼,狼叔。

说实话,明星想保持身材,基本上都在断食或者节食,或者疯狂锻炼,这就是事实。

而大部分人却听了营养专家的,不能少吃,一日要吃三餐,少吃多餐

间歇性禁食有益健康

近年来,间歇性禁食变得越来越流行,它是2019年,谷歌搜索排行第一的饮食方式。

最新的很多研究发现,它有很多效果,不仅仅是减肥,保持身材,还可以降血糖、降低血压到延长寿命,它们对健康有许多好处。

降低胰岛素抵抗、提高胰岛素敏感度、减少炎症

胰岛素抵抗真的是万病之源,特别是慢性病,炎症等等。

只要你少吃、断食,就可以保持血糖水平的稳定,减少对胰岛素的刺激,提高胰岛素敏感度,还可能逆转糖尿病

加拿大医生jason fung,就是用轻断食配合低碳饮食逆转了成千上万的糖尿病。

→快速减肥、保持身材

很多人也通过间歇性禁食成功减肥。

对此,密歇根大学的营养师苏·瑞斯坎普(Sue Ryskamp)认为,缩小进食窗口就可以降低体重,因为,你会摄入比较少的卡路里

图片来源:360kuai.com

苏·瑞斯坎普说,间歇性禁食的原理非常简单:“在禁食期间,当我们的胰岛素水平下降,且持续足够长的时间时,我们就能燃烧掉脂肪。”

这一点,和著名的加拿大医生Dr.fung一直以来说的肥胖理论是一样的。

他们都认为,在禁食期间(当人不吃东西时),胰岛素水平就会下降

胰岛素水平的下降,会导致细胞释放出储存的葡萄糖作为能量。

燃烧完葡萄糖之后,身体就会开始将细胞中储存的脂肪用作燃料,最终就会导致体重减轻。

除此之外,轻断食,还有很多好处,包括改善记忆力和情绪管理能力、提高新陈代谢率、使胃肠道在禁食状态下休息和修复等等。

大家可以看看我们这个断食的视频。↓↓↓

不能吃早餐,真的健康吗?

这个话题很大,我们之前也写过很多文章,总之,吃不吃早餐,没有那么重要。

如果你不饿,就没有必要吃,饿了就吃一些蛋白质,尽量少吃一些传统的垃圾早餐。

(包子油条稀饭等垃圾早餐)

很多老朋友的间歇性禁食和安妮斯顿一样,都是选择上午喝一杯黑咖啡,中午或者晚上进食。

不过,对于普通人来说,肯定还在担心,不吃早餐对身体不好?

对于这个话题,我们之前也写过很多文章,事实上,不吃早餐的好处非常多。

比如:台湾漫画师蔡志忠说,他早上不吃东西,思维更敏捷、头脑更清新、创意无限、智商最高,而吃过饭之后突然智商下降,变猪头。

看到这里,你有没有想过,为什么建议早上可以不吃,中午再吃呢?

因为,一般在早上8-9点的时候,早起皮质醇(囤脂激素)水平非常高,可能会有血糖升高的现象,这被称为黎明现象

这会儿,你身体还在燃脂,一旦吃了东西,就打破了燃烧脂肪的最佳时机,于是就非常容易储存脂肪。

然而,大概中午12点,皮质醇会降到最低,这个囤脂激素不活跃了,就可以去吃东西来为身体补充营养。

当然,间歇性禁食并不一定非要不吃早餐。

如果你喜欢早上吃东西,那么可以在早上晚些时候吃一顿饭,比如上午9点或10点,中午如果你不饿就不吃了,然后下午5点或6点前,再吃第二顿饭就可以。

轻断食的原则是,不饿就不吃,吃饱了就停,这也是人类最原始的生活状态,不被食物绑架,不被食物束缚,现代社会的加工食物,它具有魔性了

16:8的间歇性禁食很灵活的,你可以根据自己的生活方式和个人习惯来调整,怎么灵活怎么来。

间歇性断食不适合所有人

但是,注意咯,间歇性禁食并不适合所有人。

有些人在全天进食时,身体机能会更好,稍微一饿就有风险,有人反馈说,间歇性禁食可能会导致疲劳、情绪变化、低能量和暴饮暴食

很多女生在生理期,或者生理期前后、怀孕期间、哺乳期、手术后,或者大病初愈的人不建议间歇性断食。

  图片来源:pinterest.com

还有,我们也不建议情绪波动特别大的人,进行间歇性禁食。

因为,在无法控制自己情绪的情况下,如果强行进行间歇性禁食,很容易导致暴饮暴食。

对于这类人,可以先安抚好自己的情绪,先听听音乐、散散步放松一下,等处于稳定状态下后,可以慢慢尝试间歇性禁食。

可以先循序渐进,根据自己的身体反馈来做出调整噢。

关键的瘦龙说

讲了这么多,其实就是想让大家少吃一点,很多人觉得,让少吃一点就是节食。

就在昨天,我又被一个知心读者喷了

节食健不健康这个话题,我一直在讲,在你保证营养的前提下,短期节食或者断食,都是没有问题的。

但是,长期节食和断食确实有风险

不过,对于超重的胖子来说,少吃一点,节食真的很重要,平时多吃高营养密度的食物,甚至吃补剂都可以,节食减肥效果肯定最好

现在人,经常在外面吃饭,很容易吃多,因为,外面的厨子太厉害了,真的太好吃了

所以,平时一定要学会通过少吃,断食、控制进餐次数来达到少吃一点的目的。

其实,适应了轻断食,或者一日一餐,你会发现,你可能不需要那么多的食物了,而且,你会感觉越来越好,越来越健康。

Rachel的保养秘诀,就是16:8的间歇性断食+吃营养密度高的食物+适当运动。

还有一点很重要,低碳饮食配合轻断食,效果更好哦,因为你会更容易坚持。

因为,碳水会刺激血糖,导致血糖过山车、低血糖,不吃还会非常痛苦,难受,在禁食期间比较难熬,这是导致断食失败的主要原因

而且,蛋白质和脂肪饱腹感很强,营养密度更高,更容易坚持下来。

低碳状态下,禁食会比较轻松,没有压力轻松愉快的瘦下来。

低碳饮食+间歇性断食,把身体的胰岛素敏感性提上去,降低胰岛素水平,稳定好血糖。

坚持下去,体重、皮肤、精力、身体整体的健康就会变得越来越好最终像Rachel那样,成为冻龄美女,一步步走向人生巅峰。(哈哈,我这是在灌鸡汤吗?)

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/rachel-168-intermittent-fasting/

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