美国糖尿病协会的CEO,用低碳饮食治疗糖尿病

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中国糖尿病泛滥了,你发现,每个人身边都有糖尿病,这也导致很多中国人麻木了。

特别是中国老年人,觉得糖尿病不可怕,只要用胰岛素控制血糖,就可以正常吃吃喝喝了。

但是,这样搞下去,最后糖尿病可能要你的命,它的并发症非常多,包括心脏病、肾衰竭,高血压、双目失明、截肢等等。

你身边也有糖尿病患者吗?你的家人是不是也有糖尿病?

如果有,请一定要告诉他这个方法,这是最简单、最高效的方法,甚至不需要花钱。

今天,我给大家介绍一条非常重要的信息,美国糖尿病协会的首席执行官(CEO)Tracey Brown,用一种方法治好自己的糖尿病。

(ADA CEO Tracey Brown)

美国糖尿病协会(ADA)是世界上最权威的糖尿病机构,全世界的糖尿病治疗方案,指南都会参考它们。

Tracy Brown16年前确诊为糖尿病,在2018年接管了美国糖尿病协会组织,她是ADA长达80年的历史上,第一位患有糖尿病的CEO。

→采访中她的原话是这样的:

治疗糖尿病,我是这么做的,其实很简单,当你体内有了糖,而身体没有足够的胰岛素来控制血糖时,血糖就会升高。

所有的碳水化合物,都会转化为糖,所以,我只要知道体内真正摄入了多少碳水化合物。

碳水化合物以很多形式存在,面包、面条都是碳水化合物,就连很多人认为健康的水果,也含有大量碳水化合物。

所以,作为一个糖尿病患者,必须要清楚真正摄入的碳水量

Carbohydrates turn into sugar. So I just try to get people to be aware of how many carbohydrates you are actually putting in your body.

Carbohydrates come in many shapes and forms. Bread is a carbohydrate. Pasta is a carbohydrate. Actually fruits …. some people go, “fruits?”…. but some fruit are high in carbohydrates.

So as someone living with diabetes, you have to be mindful [of sugars and carbohydrates]..

即使是在必须吃快餐的情况下,比如,在机场的时候,我没得选,能吃的就只有快餐,也不是什么问题。

快餐店通常会有沙拉,就算没有,那儿也有汉堡、三明治、鸡肉什么的,我照样会吃,只是会外面的面包去掉。(只吃肉就好)

所以,虽然大多数食物都含有碳水化合物,但你总会有办法来解决这个问题,我建议你留意吃进去的碳水化合物,现在人人都有手机,你可以在网上查到每种食物里含有的碳水量。”

采访中,她还告诉记者,她五岁的女儿曾问她是否会死于糖尿病,从那时起,她开始认真对待自己的糖尿病,她承诺,她不仅要活着,还要好好生活下去。

在采访的最后,她指出,糖尿病就像一种“隐形杀手”一样,在美国,每2分钟就有人因为糖尿病,导致心脏病或中风发作,每5分钟就有人被截肢,每10分钟就有人被诊断出肾衰竭……

她说,希望ADA以后能更加透明,更好地为糖尿病人提供帮助和支持。

目前她的血糖控制非常好,有望在今年夏天前停掉最后一种药物,彻底摆脱药物治疗。

作为ADA高层官员,虽然该组织的指南还没有明确支持低碳饮食,只有在去年的文件中,才开始慢慢认可低碳饮食。相关阅读→喜大普奔,糖尿病终于有救啦,这一天终于来了……

Tracy Brown首次以亲身经历证明了低碳饮食的可行性,是低碳饮食治疗糖尿病的一个重要的里程碑。

事实上,Brown所采用的方法并不是这几年才有的,早在18世纪时,就有了低碳饮食治疗糖尿病的记载,下面,我们简单了解一下糖尿病治疗方案的历史进程。

低碳饮食治疗糖尿病,不是新事物

其实,在早期,有非常多的医生建议糖尿病患者低碳的饮食。

1797年,苏格兰部队外科医生john rollo,写了一本书《Cases of the Diabetes mellitus》。

在书中,john rollo建议用低碳饮食改善血糖,逆转糖尿病,在当时,低碳饮食是改善糖尿病的主要方法。

1863年,威廉 ▪ 班廷撰写了一本非常流行的低碳书籍,在当时广为流传。相关阅读→50年前,英国一胖子减肥后,写了个手册,拯救了几万人…

威廉 ▪ 班廷《LETTER ON CORPULENCE》    图片来自:archive.org

20世纪初,临床上给糖尿病患者采取的也都是极低碳水的饮食形式——碳水化合物10%,脂肪70%,蛋白质20%。(生酮饮食)

随着胰岛素的发现,美国膳食指南推行,糖尿病患者的饮食指南也跟着开始改变。

糖尿病患者碳水的摄入量开始出现不同幅度的增加,从20世纪初的10%增加到40%,在20世纪末时,增加到了55-60%。

最近几年,糖尿病的饮食建议还是大量吃谷薯类主食,下面,是目前我国权威医学网站的糖尿病饮食建议,碳水的摄入量已经达到了最高60%的比例。

因为低碳饮食在民间比较流行,还有很多专家,经常站出来辟谣说,糖尿病患者一定要吃主食,糖尿病患者可以吃糖,很多素食者甚至说,只要减少脂肪,就可以治疗糖尿病。

当然,也有另外一些专家认为,米面要换粗粮,因为粗粮升糖指数低,但是,粗粮真的很低吗?真不一定。

我们做过很多测试,粗粮只是升糖慢一点,很多粗粮、杂粮,比如说红薯,升糖吓死人

有关低碳饮食逆转糖尿病,最致命的研究要属于2018年糖尿病逆转机构Virta,利用低碳生酮饮食,控制糖尿病,60%的逆转率。

在国外,越来越多的专家、医生支持低碳饮食,当然,也有很多传统的专家反对。

但是,因为它的效果好得让人惊讶,通过互联网口口相传,很多人开始践行,生酮饮食也是2018年最流行的饮食方式

支持低碳饮食的医生和专家越来越多,国外很多诊所,都有低碳医生,指导患者低碳,逆转糖尿病。

关键的瘦龙说

美国糖尿病协会CEO,都这么做了,但还是有很多国人不相信,很多专家继续辟谣,说糖尿病人必须吃主食,碳水的热量,还要占50%以上。

我希望,这位糖尿病协会的CEO,可以协助改变糖尿病的饮食指南,但是,我们也知道,真的很难。

因为,这个指南牵扯到太多人的利益,有多少降糖药,降血脂的药物企业,需要我们吃高碳水,它们才有生意。

一边吃药,一边吃糖和碳水,这是食品公司和药品公司最喜欢的局面,食物可以卖出去,药也可以一直畅销。

它们给患者营造一种假象,只要用药物控制了血糖,就没事了。

而最后买单的就是咱老百姓,被忽悠吃了很多糖和碳水,还要花钱买药,最后并发症无法避免,截肢、尿毒症、肾衰竭

实际上,血糖高只是糖尿病的症状,不是病因,糖尿病的真正原因是高胰岛素血症,而很多人还在心安理得的注射胰岛素。

其实,我知道,和美国糖尿病协会这个CEO一样,很多医生,营养师自己减肥,会懂得控制碳水摄入量,但是,他们不能给患者建议,因为指南不是这么说的。

糖尿病患者,真的不需要吃那么多碳水。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/tracey-brown/

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