经常忘事,如何健康补脑?从这10点做起……

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你是不是觉得脑子不好用了?

经常忘记事情?刚锁的门,又要重新上楼确认一下。

做事没有条理?东一榔头,西一棒槌,没有重心。

羡慕那些脑子好用的人吗?

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如果我说的是你,那你是来对地方了,今天的这篇文章,就是教你如何通过改善生活习惯,来打造一个健康的大脑。

保持健康大脑,从这10点做起

吃天然的,真正的食物

食物会影响我们的大脑,我建议大家对食物“挑剔”一点。

多吃海鲜,红肉,如牛羊肉,白肉,如鸡肉,鸡蛋,蔬菜,和适量低糖水果等。

有些食物,尽管是天然的,但最好也要避免,比如各类谷物,如小麦,玉米,大米,燕麦等,和豆类,如豌豆,扁豆,腐殖质,大豆等。

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因为这些食物营养密度低,而且还含有较多的抗营养素,如植酸、凝集素等,它们是造成现代人营养不良的原因之一,不利于大脑发育。

而且还有很多消化酶抑制剂,还会导致消化问题。

→喝健康的水,未加糖的电解质水

现在是饮料市场的黄金时期,走进超市,各色的饮料琳琅满目,只有你想不到,没有商家研发不出的口味。

但是,这些好看又好喝的饮料,简直就是“甜蜜的毒药”,因为它们往往添加了大量的精制糖,如蔗糖和果葡糖浆。

摄入过量的精制糖,不仅会让我们变胖、变丑,而且还会激活大脑的奖赏系统,让我们产生糖瘾

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长期吃糖,会伤害我们的大脑,接下来我们会讲。

还有超模必备的果汁,也不一定健康,即使自己家榨的不加糖,但是果汁中的果糖并不比白糖好到哪里去。

→避免精制碳水化合物

浓缩、加工的糖和淀粉,会刺激血糖和胰岛素水平的迅速升高,破坏大脑化学稳定,并损害脑细胞新陈代谢

老年痴呆症,又被成为3型糖尿病,就是因为长期吃糖,导致大脑胰岛素抵抗。

我们曾经也分享过研究,吃米面等高碳水饮食太多,可能提高老年痴呆的风险

→避免精制植物油

植物油如大豆油、花生油和玉米油等,大概是寻常百姓家最常见的食用油了吧,可是,这类食用油,并不是健康的选择。

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这些经过精加工的植物油,往往富含促进炎症的Ω-6脂肪酸,而缺乏抗炎的Ω-3脂肪酸,而且Ω-3脂肪酸对于我们的大脑,和免疫系统的工作至关重要。

抛弃了不健康的植物油,可以选择更加健康的油脂,如黄油,牛油,猪油,此外,有些植物油是很健康的,如椰子油、牛油果油和橄榄油。

→增加动物蛋白和脂肪的摄入

我总是听到很多素食支持者说:吃素不用担心蛋白质不够,很多素食都是蛋白质丰富的食物,而且,大豆蛋白还是完全蛋白呢!

此话是不假,但我对植物蛋白的担忧不是数量够不够,而是富含植物蛋白的食物,往往富含“抗营养素“

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有了抗营养素的存在,不仅使食物中的营养物质难以被人体消化和吸收,而且,还会跟大脑和身体,抢夺矿物质和其他必需的营养物质(促进排泄)

植物蛋白还有一点难以与动物蛋白相媲美,那就是食物中缺乏很多关键营养物质,包括B族维生素,维生素K2,EPA,DHA,铁和锌

如果你确实因为客观因素,或其他无法改变的因素,而必须坚持素食的话,那么一定要注意通过补给,补充这些营养物质。

动物脂肪,对人脑发育都特别重要,要想『脑子』好,还得多 “吃”肉…,所以,补脑的食物,五花肉算一个啊。

→尽量不要喝酒

我们都知道,酒精在肝脏中代谢,喝酒伤肝,其实,酒精还伤害大脑

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大脑作为机体的高级中枢,对酒精摄入的反应也十分敏感,饮酒后会出现诸如运动、平衡、学习认知、痛觉信号的调节及情绪反应(如焦虑、兴奋等)多种功能的调节障碍。

无奈,喝酒还能让人上瘾,如果已经上瘾了,建议用一些药物辅助戒酒,另外,生酮饮食也可以辅助戒酒。

对了,还有些人对咖啡比较敏感,对于这类人,摄入咖啡因可能导致焦虑和失眠,影响睡眠质量,没有良好的休息,大脑第二天会变得迟钝。

→避免胰岛素抵抗

胰岛素抵抗,是糖尿病前期的患者一般都具有的问题,目前,它还被确定为阿尔茨海默氏症(痴呆)的一个关键原因。

如果你有胰岛素抵抗的问题,一定要立即采取措施,通过饮食和锻炼,提高胰岛素的敏感度

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低碳饮食对于改善胰岛素抵抗问题的作用特别强大,而且此方法比起低脂肪或低热量饮食,往往更容易坚持。

→注意是否缺乏铁

大脑需要铁来生产神经递质,如血清素、多巴胺和去甲肾上腺素。

此外,大脑生成能量,维持海马功能(记忆)和传导细胞信号,都需要铁的参与。

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如果你缺铁的话,可以多吃些红肉、动物血、动物内脏和贝类,并减少植物性食物的摄入,以免干扰铁的吸收,特别是某些粗粮杂豆类。

能够妨碍大脑利用铁的物质有:

  • 植酸盐:豆类、坚果、种子和谷物中多见。
  • 草酸盐:菠菜、甜菜、芝麻、胡巴、红薯、香菜和栗中多见。
  • 单宁酸:豆类、坚果、葡萄酒、茶、浆果、石榴和许多其他水果中多见。

你可能听说过,大力水手爱吃菠菜,是因为菠菜中的铁非常丰富。

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很多植物性食物中都含有比较丰富的铁,不过,这些铁,很难被人体利用。

如果你的饮食是以素食为主的话,适当的补充铁是很必要的,建议从肉类中补充铁。

→摄入足够的维生素B12

如果身体缺乏维生素B12这种必需的维生素,那么就会无法合成DNA、RNA、红血球和骨髓。

维生素B12的缺乏,可导致一系列严重的精神问题,包括抑郁症,精神病,记忆问题,躁狂症,以及行为或性格的变化。

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如果你怀疑自己没有从饮食中摄入足够的B族维生素,那么建议你最好去医院专门检查一下。

同补充铁的膳食方法一样,增加饮食中的红肉,贝类和动物器官的摄入量,完全可以预防维生素B12的缺乏,营养酵母也是很好的膳食来源,适合素食者食用。

→找到自己喜欢的锻炼方式

适量的身体活动是保持大脑年轻的秘诀,最好每天都能保持一定的身体活动量,力量训练也是很好的选择,可以一周进行3-4次。

什么样的运动计划是最好的?这个答案只有你自己知道,你要选择自己喜欢的运动方式,让它成为你生活的一部分。

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还要注意,运动不可过量,否则,就会给身体带来压力,刺激皮质醇的分泌,反而会给身体带来负面影响,而且不宜于坚持运动习惯

关键的瘦龙说

脑子是最重要的器官,你要靠它来帮你挣钱,养家。

学会吃,才能补脑子,除了吃健康的食材,吃足够的肉类和脂肪,戒酒也非常重要。

不要轻易去伤害自己的大脑,不要熬夜,不要给自己太大的压力,学会放松,让大脑休息,它才能更好的服务你。

放松大脑的方式,有让自己舒心,开心的运动,冥想,和家人一起,多去户外运动。

对大脑健康的饮食,应该是不仅营养丰富,而且是天然的,对消化系统更友好,具有强大的抗炎性。

小麦、乳制品、大豆和玉米等多种常见的食物,容易引起过敏反应,不管是对大脑还是身体健康的饮食,都应该尽量避免这些食物。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/tips-for-healthy-brain/

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