导致暴食的一个原因,营养不良

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一直在思考一个问题,为什么有些人食欲非常旺盛,不饿也要吃,是什么在刺激他们的食欲,导致craving。

而有些人,却食欲很低,稍微吃一点就饱了,不饿就不吃,吃多了难受。

我们经常看到有些人,虽然胖,但是去检查身体的时候,却很不健康,甚至营养不良。

今天,我看到一个营养专家的youtube演讲,给了我很大的灵感。

我觉得,有些人食欲旺盛,身体渴望食物,很有可能是因为营养不良。

当身体缺乏维生素,矿物质,微量元素的时候,很有可能导致食欲大增。

低碳后食欲下降

我写过很多食物和食欲的关系的文章,很多老朋友都知道,高碳水饮食导致血糖过山车,一出现低血糖,就会食欲上升,情绪,压力瘦素,饥饿素都会影响食欲。

低碳后食欲下降,主要的原因是血糖稳定,燃烧脂肪,产生酮体,抑制食欲。

现在我觉得,还有另一个原因,因为之前高碳水饮食,主要是摄入热量,肉类,蔬菜,脂肪等营养密集型食物吃得太少,造成虚胖,营养不良。

低碳后,摄入更多的营养密集型食物,可以降低食欲,缓解暴食,如果你身体觉得营养足够了,就不会渴望更多的食物。

当然,还有一些人,低碳后容易暴食,可能是吃太少,低碳很容易变成节食,身体没有摄入足够的营养,总是渴望食物,这是身体给你发出的信号。

大部分人一开始低碳,总是想马上看到效果,我觉得这种心态,很容易导致各种副作用,很有可能暴食。

如何避免事物营养流失

我之前给大家分享过一篇文章,各种烹饪方法,导致营养流失,有些食物,可以生吃的话,就生吃哦。

不过要保证干净,卫生的情况下,多吃绿色蔬菜沙拉,三文鱼等,生鱼类建议选择长时间冰冻过的三文鱼。

多吃内脏内脏是营养密集型食物,比如说猪肝

补充足够的omega-3,少吃植物油,降低omega6:3的比例,有利于缓解炎症,提高食物的营养吸收。

多吃好的脂肪,低脂饮食非常容易导致暴食,一些油溶性维生素(ADEK),需要脂肪才能更好的吸收。

摄入发酵食品发酵食品除了补充益生菌,发酵的过程,也会减少植酸对营养吸收的影响。

多吃一些芽菜,芽菜的营养非常丰富,建议大家多吃。

坚果豆类等食物的时候,充分浸泡,可以减少植酸和一些酶抑制剂,大大提高坚果营养的吸收。

少吃加工食品,比如说巴氏消毒的牛奶,要喝就喝全脂的,原味的牛奶。

吃一些草饲的肉类,营养更加丰富,比如说新西兰进口的牛肉,多吃一些羊肉。

多喝骨头汤,虽然补钙效果不好,但是营养丰富,是最佳的饮品。

关键的瘦龙说

我一直觉得,总是渴望食物,稍微饿一点,就有抓心挠肺的感觉,这是一个很不健康的状态。

我发现,肉类,好的脂肪,蔬菜吃足够了,真的再也不会暴食了,每餐都吃得很舒服,不会再有那种吃完很撑,肚子很胀的感觉。

所以,给自己多一点时间,多吃一些营养丰富的食物,身体会慢慢改变。

说不定那一天,你突然发现,你自己以前非常喜欢的东西,现在看到后,再也没有那种心动了。

饥肠辘辘走过面包房,也非常淡定,回去做自己的健康餐。

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原文地址:http://www.chinalowcarb.com/malnutrition-craving/

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